Serveur en chef Job

Tâches

Veiller au bon déroulement du service (rapidité, qualité, propreté).
Contrôler la préparation des commandes et le respect des normes d’hygiène.
Gérer les flux de clients et assurer la satisfaction.
Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Préparer et servir les spécialités de la maison aux tables des clients
Présenter les additions aux clients et percevoir les sommes dues en argent, payées par carte de crédit ou de débit, par chèques de voyage ou facturées aux chambres
Décrire aux clients les mets au menu, y compris les plats du jour
Suggérer des mets
Faire la caisse et enregistrer les ventes
Débarrasser et nettoyer des tables, des plateaux et des chaises
Accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons
Servir la nourriture et les boissons
Superviser le personnel et les aides-serveurs
Prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar
Établir l'horaire de travail du personnel
Aider les clients/invités ayant des besoins spéciaux
Fournir le service à la clientèle
Accueillir les clients avec courtoisie.
Prendre les commandes et conseiller les clients sur les produits.
Préparer les sandwichs, salades et autres produits selon les standards Subway

Langues
Français

Éducation
Aucun certificat, diplôme ou grade

Expérience
Avoir 1 an d'expérience dans le domaine

Avantages sociaux
2jours de congés maladie
30 minutes de pause café
congés rémunerés
Pourboires

35 à 40 heures par semaine